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Quelle est l'action du piment sur l’organisme ?
Bonjour,
Nous sommes un groupe de quatre filles Eva, Nina, Tatiana et Léonie.
Nous avons choisi d’étudier l’action du piment sur l’organisme au cours de nos Travaux Personnels Encadrés. Nous avons décidé de réaliser ces travaux sur le piment car, en nous y intéressant et après quelques recherches plus approfondies, nous nous sommes rendu compte que de nombreuses propriétés de ce fruit étaient encore peu connues.
SOMMAIRE
I. Le piment et ses pigments
II. Une molécule : la capsaïcine
III. Les méfaits et bienfaits du piment
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